Paëlla pour fête de village

Vous préparez-vous à célébrer une fête de villages ? Vous n’êtes pas sans savoir que la paëlla est le repas qui est mis en avant pour ce genre de festivité. Pour ce faire, n’hésitez pas à faire appel à un traiteur de votre choix pour cuisiner une paëlla. Ce plat est caractérisé par la convivialité en plus des multiples saveurs qu’il fera découvrir à vos invités. Notre traiteur vous propose son savoir-faire et vous présente différentes manières de cuisiner et de visiter la paëlla fête de village.

Paëlla : le choix entre différentes recette

Pour une fête de village, avez-vous décidé de visiter l’Espagne ? Dans ce cas, la paëlla est le repas festif qu’il vous faut. Sachez qu’il existe différentes recettes de paëlla et que vous pouvez choisir celles qui vous plairont le plus. La paëlla vous permettra de satisfaire tout le monde. Vous pouvez cuisiner une paëlla pour les personnes raffolant de fruits de mer comme vous aurez l’occasion d’opter pour une recette plus végétarienne. Ainsi, pour vous aider dans vos préparatifs, faites appel à un service traiteur qualifié qui saura vous concocter des paëllas à la hauteur de vos attentes. Toutefois, les ingrédients de la recette ne dépendent que de vous.

Retour aux origines avec la paëlla valencienne

Étant donné que vous avez décidé de faire un voyage culinaire en Espagne, la paëlla valencienne est la recette qu’il vous faut. Il s’agit d’un plat typiquement espagnol qui vous fera découvrir ses origines dans le cadre de votre fête de village. Traditionnellement, ce genre de plat se prépare avec des ingrédients de base. D’ores et déjà, vous aurez besoin d’une friture qui sera composée de poivrons, d’oignons et d’ail. Ensuite, n’oubliez pas votre ingrédient principal qui est le riz. La règle d’or de la cuisson de ce dernier consiste à cuire un verre de riz avec deux verres d’eau. Pour la viande, laissez libre cours à votre imagination, mais tenez quand même compte des préférences de vos invités.

La fête de village : la paëlla de viande et la paëlla de fruits de mer

Pour la fête de village, optez pour la paëlla du dimanche en Espagne. Il s’agit bien sûr de la paëlla de viande qui se cuisine traditionnellement avec du poulet à la base. Afin de relever le goût de votre viande, ne lésinez pas sur le piment rouge et le poivre. En effet, une paëlla de viande a un goût assez épicé, mais c’est ce qui fait toute la différence avec les autres variétés. Vous pouvez même ajouter des petits pois en guise de légumes. À noter que la paëlla de viande se déguste normalement avec un plat d’olives à côté. Si vous voulez miser sur les saveurs exotiques de l’océan, optez pour une paëlla aux fruits de mer dans le cadre d’une fête de village.

Cette recette se prépare facilement et comme son nom l’indique, elle se compose surtout de fruits de mer dont les gambas, le crabe ou encore les langoustes. Vous pouvez y ajouter certains poissons de mer à l’instar de la lotte. En tout cas, cette variante de paëlla vous rappellera les vacances et les saveurs qui caractérisent les jolies plages d’Andalousie. Les paëllas de couleur et la paëlla mixte

Et si vous changiez un peu vos habitudes pour vous tourner vers un nouveau type de paëlla ? Pour la fête de village, optez alors pour une paëlla mixte qui mélange les saveurs terre-mer. En cuisinant cette dernière, sachez que la friture de viande doit être préparée à l’avance. Une fois que vos viandes sont bien tendres, vous n’aurez plus qu’à ajouter des écrevisses pour plus de goût. Il s’agit là d’une des meilleures recettes de paëlla. Une chose est certaine, elle fera le bonheur de vos convives.

La paëlla noire est aussi une variante de paëlla que vous pouvez servir dans le cadre d’une réception. Elle doit son nom à la couleur noire de l’encre du poulpe ou du calmar qui l’accompagne.

Si vous êtes adeptes de sensations fortes et de saveurs hors du commun, cette paëlla noire est exactement ce qu’il vous faut. Vous pouvez même contraster avec une paëlla blanche qui est plus américaine et qui se cuisine avec de la charcuterie. Elle se déguste normalement avec une bonne bière. Quoi qu’il en soit, il ne vous reste qu’à soumettre vos choix au prestataire qui cuisinera la paëlla pour la fête de villages.